Trapezio Plus Chardonnay

Bodega Trapezio


Nuestro Trapezio Plus 100% Chardonnay, expresa su correcto punto de vendimia en la frescura de su fruta y en el destacado protagonismo de los iniciadores aromáticos presentes en este exótico y sofisticado vino. Su cuidada y casi mimada fermentación, realizada a baja temperatura, luego de una prolongada maceración sobre borras finas, logra que este vino exprese un carácter mineral asociado a una juvenil frescura. Permite el gran maridaje entre un destacado estilo frutal y la sofisticación del roble. El color amarillo pajizo con destellos verdosos expresa su juventud en la intensidad de su brillo. Su nariz elegante, fusiona aromas frutales de pera y durazno con sofisticados detalles de torrefacción. Este vino se caracteriza por su ataque amable y seco, y un definido estilo gourmet. Su paso por boca nos muestra un vino blanco de muy buen volumen y cremosidad, con detalles de pastelería y caramelo.

Descripción

  • Cepa: 100% Chardonnay
  • Ubicación del viñedo: Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, 990 mts snm
  • Equipo enologico: Lic. Lucas Mendoza e Ing. Richard
  • Año de elaboración: 2009
  • Viñedo: Espalderas y parrales. Suelos franco arcillosos regados por gravedad y por goteo.
  • Acondicionamiento: Cajas de 6 botellas de 750 cc cada una

Vinificación

  • Elaboración: Un extremado control de temperaturas en un tanque de acero inoxidable. Fermentación del 50% en barricas nuevas. Cuidada y prolongada maceracion sobre borras finas.
  • Embotellado: Esta partida limitada de 2900 botellas fue fraccionada en Octubre de 2009.

Comercialización

Puede adquirir los vinos de Bodega Trapezio por medio de Delicias de Baco completando el siguiente formulario de contacto.



Delicias de Baco
Fuente: Trapezio. Finca La Promesa